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豆皮拌马兰头的做法步骤

1.马兰头择洗干净沥干备用。

2.豆皮洗净切成条状备用。

3.锅内加入适量水烧开，下入豆皮，少许盐焯水一分钟，捞出沥干装盘。

4.马兰头下锅加几滴油，盐焯水一分钟，沥干备用。

5.切成小段装入大碗里，加入少许盐，千禾酱油拌匀。

6.花生米备好，马兰头拌好后撒在上面即可。

7.成品图（撒上少许芝麻）。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

马兰头加盐，几滴油焯水保持碧绿颜色！